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【军警】想念打瓜(散文)

来源: 情感文章网 时间:2019-12-23 14:19:48

想念打瓜

李冬

在瓜类家族中,我最喜欢的是打瓜。你陶渊明独爱菊,苏东坡钟情于竹似的。只不过有点附庸风雅之嫌罢了。可如今的街头或菜市上,很少见到打瓜的身影。起码在北京是这样的怪!十几岁的娃娃们甚至不知打瓜为何物了。

打瓜的外形大体像西瓜,只是个儿略小些。具体说来。打瓜有三个特点:第一是收成好,一棵瓜秧至少结两三个,不像西瓜一棵秧只结一个。第二用处多,不只瓜瓤可口,那厚厚的瓜皮可炒菜做汤,据说还有去火健身的作用。第三是有情趣,有悬念。在一堆打瓜中,即使是很有经验的“瓜把式”,也只能凭弹一弹,听一听确定生熟,但谁也不能断定哪个打瓜瓤的颜色和味道。打瓜的瓜瓤有红的、粉的、橙黄的、淡紫的,也有纯白的。五颜六色,姹紫嫣红,简直是大自然神奇画笔的杰作!颜色不同,味道也有异:有的纯甜,有的甜中有酸,有的淡淡无味吃起来却格外清爽;有的沙瓤,水分多,吃起来送你满口清凉……从皮外看不到皮内,正是打瓜的魅力和情趣所在。吃瓜时,常因挑到个好瓜而引出一串笑声,也因没选出个中意的好瓜页一脸苦相,在别人的一片嘲笑声中,竟也吃得津津有味。打瓜这三个特点中,第三个特点更有魅力,可以说在瓜类家族中“独树一帜”了。

打瓜之得名,全在这个“打”字。一手举瓜,另一手只须轻轻拍打几下,圆圆的打瓜自然从中间裂开,一分为二,两半大小基本均等,实在也是打瓜的一绝。吃时可用勺子挖,也可用手抓,简便易行如探囊取物。“拍一拍,就裂开,打一打,就分家。”也许正是猜打瓜的好谜语呢!

记得二十多年前,我的家乡几乎村村有几处打瓜地。每一块打瓜地里,都搭着奇形怪状的瓜棚,远望像一艘艘小船浮在大海一般的庄稼地里。走近瓜棚,棚内有个木板床,棚外有个放瓜籽的小盒。走路人渴了,吃几个打瓜是不要钱的,只留下瓜籽即可。瓜摘完了,地里有生瓜蛋子,有瓜皮,可喂猪,也可让它们烂在地里当肥料。农家人说:种瓜是为了养地。瓜地上种萝卜叫“瓜茬萝卜”,吃起来又脆又甜。

想念你呵!打瓜!你勾起我多少童年的记忆,也引起我多年不见你身影的遗憾!有人放弃了你,大概是你的身价太低,登不得大雅之堂。但我还是想念你,因为你憨厚、实在,有醇厚的内蕴。相信会有一天,你还会在运河滩头、京郊大地上生根长叶开花结果的。到那时,我会听到人们对你的赞美!

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