【阅读美文·分享心情·感悟人生· http://xwzx.fvhun.com】
当前位置: 首页 > 哲理散文 > 正文

【荷塘“人间暖情”征文】豆饼三爹_1

来源: 情感文章网 时间:2019-10-29 10:03:47
破坏: 阅读:503发表时间:2018-11-11 18:18:47
摘要:豆饼三爹走了,但是故乡的豆饼馨香悠长依旧,豆饼三爹的故事依旧。村完全小学建成,开学一个多月以后的一天,乡梓名人——抠门的豆饼三爹喝农药敌敌畏自杀了。豆饼三爹下葬的那天下午,镇委书记、镇长、镇分管教育的领导、教育办公室正副主任、管区干部和村小学的校长、老师和高年级学生代表,都参加了豆饼三爹的葬礼。

武汉哪家医院癫痫病治得好ine-height:30px"> 我的故乡是广东省茂名市的一个镇子,有许多地方特产,“霞洞豆饼”闻名遐迩。
   豆饼的制作工序不是很复杂,但是很讲究。首先把晒干了的黄豆淘洗干净后,淹没在清冽的井水里浸泡一个小时左右,接着把浸泡膨胀了的黄豆捞起来,用石磨磨成豆浆,再把豆浆放进一个用细布缝制成的布袋里,把布袋放在一张特制的原木板长桌上面,在桌子的边缘挖一个较大的口子,就像水库坝上的水闸,压出来的豆浆就从这个口子流进桌子下面的水桶里。再接着把适量的食用石癫痫发作的前兆膏粉末、食盐、橙皮八角等香料投进储备的豆浆里,用勺子搅匀放置待用,再把处理过的豆浆用勺子舀进木制蒸笼的方格里。这种木制蒸笼,外轮廓是一个圆形,根据蒸锅的大小有规格,圆形的轮廓里面是一个一个大小相同的正方形的坑格子,在每一个坑格子上都铺着一块正方形的细白布,在细白布上面用毛刷刷上一点花生油,再把每一个格子细白布的四个角拉起,盖住豆浆,在上面覆盖一块木板。这块木板也有讲究,它上面也有和蒸笼相对应的方格子,每一个格子上都雕刻着凸起的阳吉祥图案;最后一道工序,就是先武火后文火蒸了,火候要把握好,蒸熟的豆饼才算合格。
   品尝故乡美味豆饼,绝对不能绕过一个平凡得不能再平凡的人——豆饼三爹。
   爹,在我的故乡不是父亲的意思,而是伯伯之义。豆饼三爹,在家里兄妹间排行第三。据说,他年轻时候被尊称为“豆饼三哥”,年长后,人们就敬称他为“豆饼三爹”。
   顾名思义,豆饼三爹,是靠制作豆饼为生的。
   二十世纪六十至八十年代,在故乡的豆饼行业豆饼三爹可是个业界的领军人物,故乡方圆百里的豆粉们没有谁不认识他的。豆饼三爹的名声在外,靠的是他制作豆饼的绝活。
   年幼时他读了几天书就不读了,在村子里拜师学艺制作豆饼,十多岁他就能制作豆饼卖了。自那以后,他一干就是三十余年,成了故乡豆饼行业的领头羊。他制作的豆饼总是比别人的多了一些嫩滑和馨香,他的豆饼制作技术常常被模仿,却从未被超越。
   豆饼三爹一生都没有娶妻。年轻那会儿,说媒的几乎把他家里的门框挤烂了,他就是不娶,说是要养妈妈;他的妈妈仙逝后,他又说自己穷,没有能力养家。再后来,他的亲朋好友觉得他豆腐赚了不少钱,就向他借钱,他一概婉拒,于是,他除了“豆饼三爹”外,又多了一个外号——“抠门三爹”。
   到了1985年,乡亲们说娃儿到大村小学读书路途遥远不安全,意见纷纷的,管区便决定集资重建村完全小学,一部分费用由上级政府下拨,另一部分费用靠集资解决。
   乡亲们你一十我一百地往外掏钱,有心人留意到豆饼三爹一分钱也没有捐。
   管区建校筹备处筹集了一个多月还差不少钱,建校一事就提上了日程。一天晚上,管区召开募捐加温会议,在会上书记和主任说到声音都嘶哑了,被点到名的,都推说自己之前捐过款了,已经有心无力了,会议只好结束了。
   半个月后,当人们的建校热情快要降到冰点的时候,村小学的重建却在锣鼓声中举行了开工仪式。
   建校的最后一笔资金是哪里来的呢?人们相互打听,却找不到满意的答案。
   豆饼三爹入土为安的三天后,地区党报头版头条发表了一篇半版的文章:倾家建校造福乡梓,副标题为:记豆饼三爹的感人事迹。
   通过报纸人们终于找到了建校的最后一笔资金来源的答案:原来在集资的初期阶段,豆饼三爹的定期存款未到期,他要等到之后的十一天到期后才把本金和利息取出来。到期后他把取出来的所有的钱,一共三十七万六千二百零九元,全部捐了出来,并且请求管区不得声张。
   可是后来豆饼三爹为什么要服毒自杀呢?原来是检查出了胃癌晚期。人们猜测,他可能是由于胃癌疼痛的折磨,才不得不走上了绝路。
   豆饼三爹走了,但是他的豆饼馨香依旧悠长,他捐款的故事依旧被人们传颂……

共 1463 字 1 页 首页北京军海医院很贵吗tp://www.vsread.com/index.php/article/showread?id=869620&pn2=1&pn=1">1
转到

相关美文阅读:

哲理散文推荐

优秀美文摘抄

经典文章阅读

热门栏目