入秋的夜晚，抬头望一望天空，云癫痫病护理都被秋风吹散，只有一轮碧玉的月亮长春市能治癫痫病的医院在哪孤零零挂在天上。虽然天气依旧燥热，但落在我身上的月光却有着阵阵寒气。“明月，既然你和我同样孤寂，何不与我对饮几杯？你化作我远方的情人，哪怕只是幻想，能暂时慰藉一下陕西治疗癫痫病比较好的医院我日久的相思也好啊”。
在无法了却的相思中，捆绑着一种味道，而这种味道就源自一碗地道的越式牛肉拌米粉
。一旦想起便会“万蚁噬心”，我想就此做个了断，让这味道在胃中放肆地翻腾吧，或许吃腻了也就忘记了……
就这样一碗越南米粉，幽幽的散发着鱼露与青柠汁混合后的独特香气，配上嫩滑的牛肉片和清治疗癫痫的正规医院哪家好呢新的薄荷叶，口感变得鲜香酸甜层次丰富。一碗下肚，可能你的周身也会散发出淡淡的香料味，TA身上就有类似的味道，让我魂牵梦绕……
越南牛肉米粉的制作过程虽然繁琐，但每一个细节都刻着我与TA纠缠的画面。我可能“中毒”了，只想把对那个狭长国度的憧憬和不现实的情愫一同消化掉！
食材
主料：
越南米粉1袋 / 牛肉250g；
辅料：
洋葱半颗 / 大蒜2粒 / 葱1段 /
香茅1根 / 薄荷叶适量 / 罗勒适量 /
香菜适量 / 黄瓜1根 /胡萝卜半根 /
生菜适量 / 红葱头3颗 /朝天椒2根/
熟花生适量；
调料：
生抽10g / 鱼露10g / 蚝油15g /
食用油适量 / 青柠檬1颗 / 糖5g。
制作
1. 先将越南米粉加水浸泡半小时，牛肉切片备用；
2. 洋葱切丝、大蒜切片、葱切丝、香茅切碎备用，以上材料和牛肉混合，加入生抽、鱼露、耗油、食用油搅拌，然后将牛肉腌制15分钟；
3. 米粉煮制5分钟后过滤，过凉水，沥水1小时备用；
4. 先将薄荷、罗勒、香菜洗净掐段，再将黄瓜、胡萝卜、生菜洗净切丝，与香料混合拌匀；
5. 将红葱头切碎，放入锅中煸炒至金黄后放凉备用；
6. 将腌制过的牛肉炒熟备用；
7. 鱼露加水、辣椒、青柠汁、糖混合成调味汁备用；
8. 将熟花生捣碎，熟透的米粉切开；
9. 然后将米粉垫于碗底，将混合的蔬菜、牛肉、炸红葱头码在上面，淋上调味汁，撒上花生碎即可。