【丹枫】那一缕槐花香
五月的家乡,庙儿梁山穿上了洁白的衣裳,山山洼洼都被盛开的洋槐花所占据。每次爬上山,呈现在眼前的便是一树树白花花洋槐花的世界,远远望去,它们洁白美貌就像是在树梢上歇脚的一朵朵的云朵,让人浮想联翩。它们就像是赶集似的,一嘟噜一嘟噜串串密密地缀满枝头,嫩嫩绿绿的树叶上宛如镶嵌着一串串白玉,让人看见就忍不住想伸手采摘。嗅着浓郁的花香,记忆的底片也不由自主地开始在脑际里回放,矇眬中,我仿佛又回到了那清贫而又有些许快乐的童年。
因为家里的孩子多,常年病歪歪的父亲和肩负一家人重担的母亲总是为了生计无暇顾及尚小的我们几个儿女,都是大的带小的相互照顾着长大。每年的春天,就是我们这些贫穷人家的孩子们很开心的季节。吃过午饭,三姐姐便背上小弟弟,我和妹妹跟在姐姐的后边来到河边,妹妹和弟弟俩一起捉迷藏、玩水,我和姐姐则是提着筐子拾捡年前遗落下的干柴禾,或者是拾捡风干了的牛驴拉下的粪便,虽然有些苦,但这些事都是我们很乐意干的事。五月,洋槐花开了时,摘槐花又成了我们很喜欢干的事。那洁白的花朵一串串饶是好看,而那浓浓的香味更让我们陶醉,那甜甜的香味让我们垂涎三尺。到了槐树林里,姐姐总是快速地爬到树上去拽下几缕槐花放进自己嘴里,树下的我和妹妹及弟弟一个劲地叫喊着,姐姐拽下带着槐花的树枝扔给树下的我们,可还没等我们抢上,别的孩子已经提上树枝跑了。虽说日头的热光热得我们大汗淋漓,但我们全然不顾槐花上有没有泥土就把掉在地上的零碎槐花捡起放进嘴里吃起来,一时间,唇齿间满是浓郁的芳香。
我记得很清楚,母亲把我们带回去的槐花捡好,放在脸盆里洗上几遍,拌些洋芋,调些玉米面面粉,放些食盐和花椒粉佐料,用筷子慢慢地搅拌,然后将拌好的一团团黄白相间的面疙瘩放入铁锅里蒸,等蒸汽冒出来之后再蒸半个多小时,便闻见热蒸汽中夹着香喷喷的香味儿来,于是,妈妈就揭开锅盖来,一股浓浓的香味便扑鼻而来,热气腾腾的槐花面团摆在餐桌前。我们吃着槐花面团,味道真的是好甜又好香,看着我们狼吞虎咽的吃相,平日里看不到笑容的父亲和妈妈都满脸挂上了笑容。是啊!在那个缺吃少喝的年代,那甜甜的、香香的槐花饭胜过任何美味佳肴,在困难的日子,那一树树白花花的槐花就成了人们抵抗饥饿的美食。
如今的家乡,改革开放的春风沐浴了这片贫瘠的黄土地,退耕还林让昔日的塬坡上的荒山变得葱茏,那万亩林带一直延伸到黄河沿岸,远远望去它就像一条腾腾绕绕的长长的巨龙,而槐树林更是覆盖了家乡的山山洼洼。现在,家乡这个青山绿水环绕的村子正在悄悄地变化着。村子里往昔的泥土巷道不仅越来越宽,而且都变成了平展展的水泥路,大棚蔬菜瓜果和果园经济让农民逐渐富了起来。往昔的破烂不堪黑不溜秋的土窑洞已成为了历史的印记,人们都住进了齐齐整整崭新透亮的新石窑洞或者是砖窑洞,逐步变成了洁净美丽的村。看着一排排用石头或者砖头修建的窑洞,看着山清水秀的村庄,我相信,在不久的将来,我们的家乡必会建成集农业、旅游于一体的秀美山庄。
每到五月,那些久居城市里的游客纷至沓来,拥簇着来到如今飘逸着槐花香味儿的这个美丽村子。看着满山满洼上那满树的槐花,嗅着槐花香味的芬芳,那一份快乐就自然而然地在心里滋生疯长起来。过去我们因为穷吃不饱肚子而不得不吃槐花,可在物质丰裕的今天,槐花饭却成了养育了我几十年的陕北这块黄土塬坡里特有的美食,如槐花饺子、槐花包子、槐花炒鸡蛋、槐花凉拌菜,味道真是美极了!不仅是我们农村人喜爱的食物,而且也成了城里的人们品尝营养食品的很佳佳肴。
“人间五月芳菲尽,满树槐花醉人心”。愿我们的生活如这槐花般久久飘香。愿生我养我的家乡不断走向小康,更愿我深深热爱的这块黄土地永远美丽、富饶。
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