【阅读美文·分享心情·感悟人生· http://xwzx.fvhun.com】
当前位置: 首页 > 近代诗词 > 正文

【古韵今弹】说菊(散文)

来源: 情感文章网 时间:2019-12-16 11:25:33

菊花是属于重阳节的花,古人写重阳似乎绕不开菊花,孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花”的句子,李清照在词中也有“帘卷西风,人比黄花瘦”的句子,连主席写重阳,也没忘写“战地黄花分外香”,三个时代的三个身份各异,风格不同的诗人,写到重阳,却无一例外的写到了菊花。

其实写菊花的诗很多,比如黄巢就写过两首,都很有气势,尤其是那句“满城尽带黄金甲”,连不少从来不读诗的人都知道。

根据记载,我国栽培菊花历史至少已有三千多年了,《礼记》里就有“季秋之月,鞠有黄华”的句子,鞠就是菊。

三春时节菊花不与桃李争艳,等到秋风萧瑟,菊花才傲霜怒放,所以元稹说“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”菊花随遇而安,竹篱村落岩边山隅自开自谢,陶渊明才有了“采菊东篱下,悠然见南山”的名句,陶靖节是菊花的知己。

中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗,汉朝《神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年”。晋代葛洪《抱朴子》云:“南阳郦县山中有甘谷水,谷水所以甘者,谷上左右皆生甘菊,菊花堕其中,历世弥久,故水味为变。其临此谷中居民,皆不穿井,悉食甘谷水,食者无不老寿,高者百四五十岁,下者不失八九十,无夭年人,得此菊力也。”看来菊花是可以媲美王母的蟠桃和镇元子的人参果的灵药。

至于重阳饮用的菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”

《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿。”

到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。

古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺入准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。

时逢佳节,清秋气爽,菊花盛开,窗前篱下,片片金黄。除登高插茱萸外,亲友们三五相邀,同饮菊酒,共赏黄花,确实别有一番情趣。

菊花可食,自古入馔。据说慈禧最爱菊花火锅,每至菊花盛开的季节,御膳房每日都会采摘鲜白菊数朵,用明矾水漂过,清水洗净,然后让慈禧用暖锅涮而食之,芬芳扑鼻,别具风味。

屈原的《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮,夕餐秋菊之落英”之句。这个“落”字不是写落花飘落而是初开,因为菊花纵然开败了,也绝不随风飘落,所以那位画兰不画土的大宋遗民郑思肖说菊花“宁可枝头抱香死,何曾吹堕北风中”,郑先生也是菊花的知己。

但有人说黄州的菊花是随风飘落的,王安石和苏轼还因此演绎了一个有趣的故事——苏轼因恃才傲物由翰林学士贬为湖州刺史,三年任满,回京朝见。去拜见安石,恰巧王安石外出未归。东坡坐在书房,见砚下压一首诗,其中有两句:“西风昨夜过园林,吹落黄花满地金。”东坡见诗大笑——黄花开于深秋,其性坚强,敢与秋霜相抗,最能耐久,即使老而枯干,终究不会飘落,于是一时兴起,提笔续写两句:“秋花不比春花落,说与诗人仔细吟。”写过自觉唐突,便告辞而去。晚上,王安石回来了,看见续诗,知道是东坡所作,便把东坡贬为黄州团练副使,东坡只得忍气吞声地去赴任。东坡到任黄州,终日清闲,转眼过了一年,又是金秋时节,黄菊盛开。一日,东坡与好友陈季常饮酒赏菊,一阵秋风吹过,只见菊花的花瓣纷纷落地……东坡一见,大惊失色。季常问明原因,笑道:“不同地方的花是不一样的,黄州的菊花是经秋风而落瓣的。”东坡这才知道王安石是特意把他贬到黄州叫他看看“吹落黄花满地金”的景象。

这当然只是个故事,明朝的冯梦龙还把他写进了《三言》,东坡被贬黄州是因为著名的“乌台诗案”,王安石不至于这么小心眼儿。可我一直没机会去黄州去看看,到现在也不知道黄州的菊花是否真的在风中飘零。

全国不少地方都把菊花入菜。一位老先生告诉我全国只有南京用菊花的嫩芽入菜,称为“菊花脑”,是因为当年曾国藩围困南京时洪秀全的“发明”,其实江南不少地方都食用此物,到不仅仅限于南京一地。

菊花还可入药曹操的故乡安徽亳州所产者者称“亳菊”,滁州所产者称“滁菊”,产于浙江所产者称“杭菊”都很有名,泡茶也不错,养肝明目,放一点冰糖味道更佳。

与重阳赏菊有关的还有一个词——明日黄花,明日指重阳节后一日,黄花就是菊花,苏轼有“相逢不用忙归去,明日黄花蝶也愁”的句子,意思是:既已相聚在一起就不要着急回去,还是趁这菊花盛开的重阳节日赏花为好,倘等到“明日”,重阳已过,不但人观之无趣,恐怕飞舞的彩蝶看了那过时的菊花也会犯愁的。明日黄花其实相当于情人节后的玫瑰和八月十六的月饼,古人用来表示事情已“过期”之意,从来没有昨日黄花之说,这个词经常有人用错。

古人画《四爱图》,少不了陶渊明爱菊,“四君子”的条屏也一定有菊花。

可惜在网络时代,菊花被网络给毁了,所以郭德纲的相声里“于谦的菊花”成了一个挺响的包袱。

我喜欢菊花倒不是因为和梅兰竹并称四君子,也不是因为菊花是北京的市花之一。

癫痫儿童怎样治疗哈尔滨专看癫痫病的医院哪家好治疗癫痫病昆明那家医院好什么方法治疗癫痫好得快?

相关美文阅读:

优秀美文摘抄

热门栏目